「間」

厚切りタン

おはようございます!

三代目ひょうたんやです☆


一昨日の再会と新たな出会いに感謝感謝です(^^)


今日は「」について少し考えてみました。

わたくし三代目はお客様との空気と言うか「」を大事にしています。

では「間」とは何なのか?


お客様が求めるサービス、例えばドリンク。

先ずは美味しい生ビールをオーダーいただき

「次何飲もうかな~♪」

と迷われるシーンがありますね。


そんな時に適切なお飲物をお勧めすることが私の考えるサービスです。

今日は少しお高くてもいいものが飲みたい!」とか

「飲みたいけどすぐに酔ってしまうから軽い物を」とか

「給料日まえだから財布に優しい飲み物を」とか

言っていただいてご提案するのはガキの使いだと考えます。


その空気を読んで絶妙な「間」でスタイリッシュにご提案☆

お互い何とも言い難い気持ち良い空気に包まれます。


「間」を生かせない場合というのは

「間が悪い」「間抜け」と言う事なのです。


なので営業中は特に神経を巡らせます。

より快適によりおいしく、そしてより楽しくお食事できる様に

今日もあらゆる「間」を想定してお客様のご来店を心よりお待ちしておりますね(^_^)

厚切りタン

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◼️住  所         〒487-0013 愛知県春日井市高蔵寺町3-5-6

◼️TEL            080-4520-0029

■E-MAIL    hy0utanya@i.softbank.jp

◼️営業時間     17:00〜23:00(ラストオーダー22:00)

◼️定休日        日曜日&不定休

◼️最寄り駅      JR中央線高蔵寺駅から徒歩1分(名駅からたったの30分)

◼️名  物         生タン  新鮮レバー  幻の白せんまい  塩ぎあら

◼️デートや女子会、お取引先の接待、自分へのご褒美にひとり焼肉、もちろん家族でも♪

いろんな用途にご利用ください!お誕生日会などのサプライズや貸切も大歓迎!

美味しい」は当り前、「楽しく」じゃなきゃそれは俺の「志事」じゃない 三代目店主

高蔵寺焼肉処  三代目ひょうたんや

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